企业介绍
秦凯锋2007年在无锡创办了帝都餐饮服务有限公司，注册资金5000万人民币，是一家专业承做团餐、城市快餐、线上线下订餐配送服务的企业。现有餐饮、装饰装潢、农副产品种养殖基地等17家分公司与子公司，目前已有员工1400名，营业营收2.3亿元，是一家现代化餐饮的管理公司。
1.背井离乡，创业路在何方
秦凯锋出生在宝鸡市陈仓区香泉镇，家中姐弟一共有5人，全靠父母种地为生，1994年，父母四处借钱勉强供秦凯锋读完高中，没考上大学的秦凯锋，为了能尽早给家庭减轻负担，决定不再复读，选择南下打工。这次南下是他人生第一次独自远行，离家千里，虽有一万个舍不得故土，舍不下他的父母家人，但是为了生活，只能含泪告别父母，他坐上南下的绿皮火车，经过两天两夜的颠簸终于到达了广东惠州。到达目的地的秦凯锋在车站边上找了个三人间小旅馆落脚，早上天未亮就起床，每天步行二三十里去工业园区那些工厂门口看招工启事，然后一家一家的去面试，一直到晚上很晚才回到旅馆，饿了就吃方便面，因为没有工作经验，再加上从未出过远门，没有见过世面的秦凯锋，面试官问的问题每次都是傻傻的答不上来，连续一个月都没有找到工作。因为刚到一个城市没有工作，没有收入来源，为了节省每晚十元的住宿费，直接退掉了旅馆，住在了公路的高架桥下面，这一住就是一个多月，依旧每天继续起早贪黑苦苦寻求工作，走路走得脚上磨出水泡，为了省下一些生活费，每天的三餐并一餐吃，晚上睡在桥下仰望天空，想念着自己的父母，想念着家乡。最后实在没有办法，很长时间没有找到工作，秦凯锋就一咬牙给一家劳务介绍所交了省吃俭用下来的60元介绍费，介绍所很快就介绍他进了一家鞋厂做普工，秦凯锋自己说：“我清楚地记得那时每天要工作16个小时，每月工资200元，本以为找到工作就能养活自己了，没想到三个月后鞋厂竟然倒闭了，老板一分钱工资没发就跑路了”。第一次打工就遭遇这种变故，秦凯锋内心真的很难过，当时有两个同行的陕西老乡受不了打击坚决要回老家，向他借钱买火车票，善良的秦凯锋还是将临行前母亲缝在他衣兜里的200元急用钱借给了他们，那可是秦凯锋宁愿饿肚子都没舍得用的钱。接下来的每一天都像是在乞讨一般，一周后有一个好心人把他介绍到了一家面包店做杂工。
新工作来之不易，秦凯锋暗下决心一定要认真干活、勤奋努力，这也是父母从小对他的言传身教。面包店每天晚上七点上班，经过一整夜的加工生产，凌晨3点成品面包加工完毕，然后将面包装上三轮车，骑车五点赶到市场摆摊售卖，然后中午回家做饭，一点钟下班。每天工作不低于18个小时，每月工资180元，当时其他两个学徒天天叫苦叫累，而他从不抱怨，事事都帮着师傅认真打的下手，只要一闲下来就帮师傅洗衣服、包括袜子内衣。这一切师傅都看在眼里，后来师傅将做面包的配方教给了他，一年后他去了一家新开的面包店，拿上了技术工的工资，每月320元。后来老板开始拖欠工资，每月只发生活费，一年后老板将面包店转让，秦凯锋便用他的工资抵了转让费，盘下了面包店。当时没钱缴纳店面租金，便找到好心的房东，房东老板看他老实诚恳，同意他用设备抵押，先经营后交租。有一天晚上，秦凯锋在店门口加班做食品，累得直接睡着了，直到凌晨五点多扫马路的清洁工把他叫醒，当时秦凯锋都淋了一夜的雨，浑身湿透也浑然不知，而这一切都是为了争口气，想多挣点钱出人头地。辛苦工作赚来的3000元终究挡不住秦凯锋有一颗想继续创业的心，紧接着他又去惠州陈江承包了一个鱼塘和荔枝园，由于不懂经营，不到半年就亏得精光。失败没有击垮他，当时为了吃饱饭，白天在鱼塘边砍些竹子，然后用自行车推行两三个小时到城里卖，一元一根卖给城里人用来晾衣服，这样他就能每天能收入十来块。
转眼两年过去了，1996年十月的一天，经西湖大酒店一老乡保安队长的介绍，秦凯锋来到惠州西餐大酒店做厨工。这份工作让他倍加珍惜，每天都会提前一小时上班，晚两小时下班，帮师傅磨刀、刷锅、洗菜、配菜、厨房清洁等，只要自己能干的活都全力以赴。不到两个月，全酒店都在议论西餐厅有个像疯子一样干活的年轻人，白夜班的厨师都争抢着要让他当学徒，连酒店的行政总厨都亲自召见了他，让他再介绍同样勤快诚实的老乡来酒店工作，并亲自系统地教他制作中西餐的技能与方法。就这样做了两年，自认为学有所成的秦凯锋又拿着赚到的8000元开起了小饭店，信心十足地准备大干一场，但一年不到就关门了，一次次的创业失败并没有击垮秦凯锋，反而让他变得更加的坚强。1998年10月，出租房的房东介绍他到了建筑工地上去做小工，每天搬砖、和灰、上料、抬装下水管道、给楼户窗刷油漆，由于他的勤奋、肯吃苦精神，得到了工程队领导的赏识，后经此领导介绍，秦凯锋进入了家喻户晓的TCL公司，在员工餐厅做厨师。
2.抓住机遇，努力去工作
1998年来到TCL公司餐厅后厨，秦凯锋一如既往的勤奋刻苦工作，每天比别人至少提前一小时上班，晚一小时下班，精心学习大锅菜的制作。半年后他从员工餐厅调岗到小餐厅，专门为老板及高管们做饭，经过在TCL公司员工餐厅半年时间的实践工作，他发现员工餐厅的管理上还有很大的提升空间，如：供餐方式自助化、服务卫生酒店化、菜品中西结合化，加工流程标准化等，如果加以改善肯定会有效提高员工满意度，于是将他内心的想法以合理化建议的方式写成书信，利用行政部长前来就餐时间交给了行政部长，后期部长安排主任下基层进行情况了解，很快就采纳了秦凯锋的意见，并将秦凯锋提拔为餐厅厨师长。这在TCL公司用人提干上是个特例，从来没有一个新人能不到一年就被破格提拔，这让很多资深厨师们感到眼红。机遇与挑战并存，被破格提拔之后，很多资深厨师不服管理，直接对抗工作，心态积极的秦凯锋在遇到此类问题时，第一时间想到的永远是怎么解决问题，他选择下班后与他们一对一沟通，用真心诚意感化他们，同样的方法，他对每天工作中不配合或消极怠工的员工也是耐心的沟通，上班期间更是用心关注员工细节困难，并事事以身作则，身先士卒，这样的工作正气，很快就得到同事们的支持和认可。
同年九月秦凯锋回了一趟老家，父母安排他相亲娶媳妇，后来结婚摆酒席需要一笔钱，当时秦凯锋的家里还差点钱，父母让他去找一位远房亲戚借钱，那时候他的那个远房亲戚家里有很多的苹果园，又是工人家庭，是远近闻名的富裕家庭，就这样秦凯锋一大早就去了亲戚家，那时候亲戚家一家人都在摘苹果，秦凯锋看见了也在帮忙摘苹果，直到天黑，才鼓足勇气跟亲戚说他要结婚了，家里的钱不够，父母让他来说下能不能借个一千块，亲戚的一句“最近家里也困难，也在向亲戚借钱买肥料呢”就把他打发回家了，低头求人借钱的情景刻骨铭心，那种滋味真不好受，那时秦凯锋深深体会到了父母常常借钱时遭人白眼的卑微与辛酸，当时秦凯锋痛下决心今后更要好好的努力挣钱，出人头地，将来帮助身边更多需要帮助的人。没借到钱的秦凯锋回到村子，左邻右舍和几个发小听说了这件事，都二话不说的一百两百地给秦凯锋凑钱，终于经过众人的帮助也是凑齐了结婚的钱。秦凯锋从来没有忘记在他困难时向他伸出援手的人，近几年来，他用他的实际行动在默默地回报着他的恩人，回馈着秦凯锋的家乡。
3.勤奋学习，改变命运
2000年TCL公司无锡建新厂，要在惠州总公司竞聘一名后勤主管，当时秦凯锋从30多名竞岗人员中脱颖而出，成了那位幸运者，调任无锡基地后，他更加的珍惜这份来之不易的机会，几乎不分昼夜地在公司工作着，秦凯锋始终认为公司就是他的家。由于岗位工作成绩突出，2001年，秦凯锋被评为TCL集团优秀员工，并获得了后备干部推荐学习的机会，从那之后秦凯锋一边工作，一边学习，通过四年的TCL课外培训学习，七年的TCL工作经历，使秦凯锋在个人潜能开发及企业管理方面有了质的提高，可以说没有TCL的培育，就没有秦凯锋的今天。在TCL七年的工作时间里，他做过厨师、厨师长，担任过后勤主办、总务主管、行政部主任、经理等职务，多年来，TCL领导同事都由衷地感叹，秦凯锋的成长，在TCL是一个奇迹。
4.创帝都餐饮品牌 建公司发展雏形
2006年10月，无锡市TCL罗格郎低压电器公司被法国罗格郎电器公司收购，公司重组，秦凯锋无奈辞职自行创业，用公司所退60万TCL股份款开了一个小酒店。一年后秦凯锋感受到团餐行业有更广阔的前景，果断的转让了酒店，从传统社会餐饮向团餐进行转型。在2007年创立了帝都餐饮公司，经历了十几年的艰难创业，没有品牌和管理加持，完全靠着个人的感恩与诚信在经营着企业。公司目前现有员工1400人，年营收2.3亿元，现有餐饮、装饰、农副产品种养殖基地等17家分、子公司。近年来秦凯锋为家乡修路、建学校、发展农业、养殖畜牧业致富家乡，被区上评为：“优秀拔尖人才”，现任“中国饭店协会团餐专业委员会副秘书长”、“江苏省团膳协会副会长”、“无锡团膳餐饮协会会长”、“合肥营养协会副会长”、“陕西绿源实业发展公司和臻源农业科技发展公司董事长”。创建的帝都餐饮公司现为“无锡团膳餐饮理事单位”，“江苏省学校后勤管理服务优秀单位”，荣获省内餐饮十三项荣誉称号。
5.帝都崛起 树中国民族餐饮品牌
2022年，帝都将会在品牌文化上进行不断的提升、市场营销上大力开拓、在专业领域上不断进行优化;在食材供应链上不断升级;在团队管理上招贤纳士;在内部管理上培训造血;在发展模式上细化设计，以快速提升客户用餐的幸福感和快乐感为使命，树团餐行业标杆，立志未来三年成为团餐行业第一，五年实现帝都餐饮中国民族品牌!
6.情系家乡 做有社会担当的企业家
离家千里，工作创业二十多年，秦凯锋始终牢记自己是农民的儿子，时刻告戒自已要靠自己的双手和眼见创业致富，立志要在有生之年为家乡的振兴发展尽绵薄之力，秦凯锋说只要自己还有饭吃，就要勇于拼搏、开拓进取。他对事业认真负责，诚信感恩经营，将始终传承着华夏农民子女的朴实本色。相信成绩是开拓者艰难跋涉的记录，荣誉是对开拓者执着追求的奖赏，辉煌是理想与价值的燃烧，相信只要心中有爱有梦想，世界都会为之而让路。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
